A propos

Julie Michallat - Diététicienne

Julie Michallat


En tant que diététicienne, je privilégie une collaboration patient-professionnel de santé pour vous impliquer davantage dans la démarche nutritionnelle, écartant les régimes au profit d’une approche axée sur le plaisir et le bien-être alimentaire.
L’alimentation est cruciale pour notre santé et doit être une expérience de découverte et de soin de soi.

« Si nous pouvions donner à chaque individu la bonne quantité de nourriture et d’exercice,
pas trop peu et pas trop, nous aurions le plus sûr moyen pour la santé »

Hippocrate – Père de la Médecine

Je suis diététicienne-nutritionniste, titulaire d’un BTS en diététique ainsi que d’une licence professionnelle  en innovation culinaire et gestion de projet nutrition.

Ma passion pour la recherche de solutions personnalisées a conduit à une expertise particulière dans le domaine du syndrome de l’intestin irritable (SII) et du protocole pauvre en FODMAPs, représentant 90% de mes consultations.

Pour renforcer mes compétences de diététicienne, j’ai suivi des formations approfondies, notamment de la Monash University, où j’ai étudié l’alimentation pauvre en FODMAPs pour le SII. Mes formations incluent également des formations avec des experts tels que Florian Saffer sur l’alimentation et la phytothérapie pour le syndrome de l’intestin irritable, et de Géraldine Desindes pour l’intégration de l’alimentation en pleine conscience dans la prise en charge diététique.

Ces formations enrichissent ma pratique me permettant ainsi d’offrir des solutions nutritionnelles innovantes et efficaces à mes patients.

Mes passions


Le mouvement est essentiel à mon bien-être. Le Pilates, le trail, la natation, le ski et le karaté participent à mon équilibre. Ces activités sont de véritables échappatoires qui me revitalisent et me ressourcent.

De la sélection des ingrédients à la savoureuse dégustation, cuisiner est un vrai plaisir pour moi, en harmonie avec ma passion pour la diététique. En tant que diététicienne, choisir des aliments sains et équilibrés, préparer des repas nutritifs et délicieux, c’est une manière gratifiante de prendre soin de ma santé et de mon bien-être. Je partage également des conseils nutritionnels et des recettes sur mon compte Instagram pour vous inspirer dans votre propre démarche alimentaire.

Prendre la plume pour exprimer mes sentiments et méditer sur ma vie me transporte vers un espace de sérénité et de détente. Chaque mot couché sur le papier devient une échappée poétique, m’offrant un souffle de liberté et de réflexion profonde. 

Mes valeurs

Rayonnant dans ma transparence, je choisis toujours l’authenticité, même si cela peut occasionnellement heurter. Ma positivité guide chaque pas, sans laisser de place aux mots amers.


Dans les méandres de l’existence, je puise ma force dans l’écoute empathique, le non-jugement et le respect inébranlable. Ces piliers érigés dans le sanctuaire de mon âme guident mes pas avec une bienveillance infinie, tissant un lien sacré avec ceux qui croisent ma route


Dans l’harmonie du quotidien, je cultive avec tendresse la floraison de la joie, la danse éclatante du sourire et l’éclat radieux du rire. Ces étoiles brillantes illuminent mon chemin, tissant une toile chatoyante où l’optimisme murmure sa mélodie enchanteresse, invitant à savourer chaque instant avec gratitude et légèreté.


Pour moi, découvrir est un voyage empreint d’aventure, une symphonie d’expériences où chaque note résonne avec l’éclat du nouveau. C’est embrasser l’inconnu avec audace, déployant mes ailes pour m’envoler au-delà des frontières de ma zone de confort, où le monde s’offre à moi dans toute sa splendeur, vibrant de promesses et d’émerveillements infinis.

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